Транспортно-торговая компания TTK SAPSAN LOGISTIC предоставляет услуги по перевозке замороженных морепродуктов. Транспортировка осуществляется на современных рефрижераторах, в обязательном режиме соблюдаются санитарные нормы и поддерживается оптимальный температурный режим. Транспортно-торговая компания  TTK SAPSAN LOGISTIC гарантирует сохранность груза на 100%. Мы строго соблюдаем установленные сроки. Наши сотрудники планируют маршрут таким образом, чтобы перевозка замороженных морепродуктов выполнялась своевременно. Мы понимаем, что от нас зависит стабильная работа наших клиентов — торговых компаний, предприятий общепита и др., поэтому ответственно выполняем свои обязанности.

• Мы располагаем большим автопарком и подберём тот автотранспорт, который Вам потребуется для перевозки замороженных морепродуктов.

Компания TTK SAPSAN LOGISTIC будет рада длительному сотрудничеству. Перевозка замороженных морепродуктов осуществляется всегда точно в срок, поскольку мы не только планируем маршрут и ведем отслеживание, но и оперативно оформляем необходимые дорожные документы.

Понятие морепродукты используют в пищевой промышленности для обозначения всех съедобных обитателей мирового океана. Хотя рыба и относится к морскими жителями, этот продукт выделяют в отдельную группу и не причисляют к морепродуктам. Дары моря применяют не только в кулинарии, но и в медицине, а так же в химической промышленности.

• Практически каждый вид морепродуктов обладает исключительными полезными свойствами, которые оказывают благоприятное воздействие на здоровье и самочувствие человека.

Существует достаточное количество видов морепродуктов, однако мы не станем перечислять все, а назовем лишь самые распространенные и популярные группы обитателей глубин.

Можно выделить следующие виды морепродуктов:

• двустворчатые моллюски (мидии, устрицы, морские гребешки);
• ракообразные (крабы, креветки, лобстер, раки, криль, омар или лангуст);
• головоногие моллюски (кальмар, осьминог);
• иглокожие (трепанг, кукумария и голотурия);
• морские водоросли (ламинария, красные или бурые).

Химический состав морепродуктов, как и полезные свойства зависят исключительно от разновидности обитателей морей и океанов. К примеру, мясо креветок обогащено такими полезными минералами как кальций, магний, сера, железо и фосфор. Мясо кальмаров или осьминогов отличается большим содержанием витаминов группы С и В. Как правило, в составе морепродуктов присутствует большинство витаминов, а так же других полезных соединений природного происхождения, которые считаются незаменимыми для человеческого организма.

Калорийность морепродуктов находится в прямой зависимости от вида и химического состава даров моря. К примеру, мидии содержат в своем химическом составе 3 грамма жира, креветки и кальмары содержат меньшее количество жира. Можно сказать, что все морепродукты отнесены к диетическим и низкокалорийным продуктам питания. Средний показатель калорийности морепродуктов не превышает показателя в 85 Ккал на 100 грамм продукта.

• Если сопоставить всю информацию о жителях морских глубин, то можно увидеть явную пользу морепродуктов для здоровья и хорошего самочувствия человека.

Польза морепродуктов распространяется на весь человеческий организм в целом. Однако, наибольшую пользу морепродукты принесут сердечно-сосудистой системе, т.к. состав обитателей глубин обогащен жирными полинасыщенными кислотами Омега-3, 6. Помимо этого, морепродукты влияют на уровень холестерина.

• Морепродукты помогают в нормализации пищеварения и обменных процессов.

Природный белок, который содержится в морепродуктах отлично насыщает человеческий организм, а затем так же хорошо и легко усваивается. Морепродукты обладают исключительными полезными свойствами, которые помогают поддерживать нормальное функционирование щитовидной железы человека. Йод и железо, которое содержат все морепродукты в свое химическом составе помогают в работе головного мозга. Ко всему прочему, частое употребление в пищу морепродуктов помогает поддерживать нервную систему человека в рабочем состоянии. Люди, которые регулярно употребляют в пищу морепродукты реже подвержены стрессам и депрессиям.

• Морепродукты — это настоящая кладезь витаминов, поэтому стоит обратить более пристальное внимание на полезные и невероятно вкусные дары морей и океанов.

Замороженные полуфабрикаты из морепродуктов: мидии, креветки, кальмары, крабы, каракатица, морской гребешок, осьминог, омары, лангусты, мясо криля хранятся при температуре не выше — 18 градусов – 21 день, от — 10 до — 12 хранятся 14 дней. Влажность воздуха при хранении 90-95%. Полуфабрикаты, приготовленные из морепродуктов, в свежем виде долго хранить не рекомендуется, потому что морепродукты в своем составе имеют много воды и поэтому быстро портятся. Лучше хранить их потрошенными и мытыми в холодильных камерах. Для замороженных полуфабрикатов и продуктов срок хранения начинает действовать при поступлении таковых на предприятия общественного питания в замороженном виде. Продажа полуфабрикатов и сырых морепродуктов производится в отделах, удаленных от готовой продукции. Разделка морепродуктов запрещается покупателями и подсобными рабочими. Хранить вместе разные виды морепродуктов запрещено. Разные морепродукты нуждаются в разных сроках и условиях хранения, морепродукты нельзя замораживать повторно – они потеряют пластичность, а при приготовлении превратятся в кашу.

Для качественного хранения замороженных морепродуктов применяют специальные камеры. Для недолгого хранения пользуются камерой с температурой не выше — 18 градусов. На более долгий срок используют камеру с температурным режимом — 25 градусов. При хранении происходят небольшие микробиологические процессы, потому как развитие бактерий замирает при — 12 градусов. Для предотвращения процесса высыхания, изменения цвета и окисления применяется вакуумная упаковка и глазирование, потому что при перевозке, загрузке, даже при правильном холодильно–морозильном хранении могут произойти повреждения продукта.

Компания TTK SAPSAN LOGISTIC дорожит каждым клиентом, и это не просто красивые слова. В мире сегодняшнего бизнеса мы прикладываем максимум усилий для того, чтобы заслужить уважение у партнеров: транспортные услуги по России выполняют тысячи компаний, удержаться на верхних позициях в списках востребованных поможет только качество услуг. Доставка грузов по всей территории России, и ее правильная организация стали возможными благодаря тому, что мы обладаем собственной базой автомобилей.

• Обратившись в компанию TTK SAPSAN LOGISTIC каждый клиент может рассчитывать на грамотное ведение дела, возможность обсудить всевозможные условия сотрудничества и прийти к окончательной концепции. Надежное долгосрочное сотрудничество с нами — преимущество для Вашего бизнеса!

 Для решения вопроса автоперевозки позвоните нам по телефону или пришлите заявку по электронной почте. С этого момента с Вами будет работать Ваш персональный менеджер, который подберет, и рассчитает для Вас наиболее рентабельный и оптимальный способ перевозки груза.