Заказать обратный звонок!

Автоперевозка мясной продукции по всей России

Home »  Автоперевозка мясной продукции по всей России

Добро пожаловать на официальный сайт транспортно-торговой компании TTK SAPSAN LOGISTIC! Автоперевозки грузов с транспортно-торговой компанией ООО TTK SAPSAN LOGISTIC – это оптимальные маршруты и высокий уровень сервиса! Для решения вопроса автоперевозки позвоните нам по телефону 8 (495) 256 30 31 или пришлите заявку по электронной почте. С этого момента с Вами будет работать Ваш персональный менеджер, который подберет, и рассчитает для Вас наиболее рентабельный и оптимальный способ перевозки груза. Транспортно-торговая компания TTK SAPSAN LOGISTIC - надежный партнер для серьезного бизнеса!

ref-izoterm-bort-negabarit-ttk-sl-com-img-555-png-07000-0412

Закажите перевозку мясной продукции позвонив нам по телефону: +7 (495) 256 30 31
При высоком качестве услуг мы радуем потребителей низкими ценами: чтобы уточнить стоимость перевозки вашего груза из точки А в точку Б, Вам достаточно связаться с менеджером транспортно-торговой компании TTK SAPSAN LOGISTIC — специалист ответит на все Ваши вопросы, рассчитает стоимость грузоперевозки, поможет с оформлением заказа. Обращайтесь!

load-in-5698fo.net Трудно представить русское застолье без мяса. Мясо можно запечь целым куском — приготовить ростбиф или буженину. Мясо, запеченное куском, — не только вкусное, но и очень «нарядное», праздничное, «парадное» блюдо. Оно должно главенствовать на столе, потому и подавать его нужно вовремя, в соответствующей посуде, в обрамлении гарнира, который подчеркивал бы аппетитный вид кушанья.

home_moving_with_a-reliable-_ompany_ttk_sll_0_200

Для праздничного стола прекрасно подойдут и мясные рулеты. Рецепты мясных рулетов очень разнообразны. Рулеты можно готовить из любого мяса: говядины, телятины, свинины, баранины, курицы, индейки, крольчатины. Можно приготовить и галантин — особый вид рулета: начинка заворачивается в выпотрошенную тушку кролика, поросёнка или птицы.

Все эти явства неприменно должны быть вкусными, ароматными и полезными. Поэтому с момента забоя и до поступления в продажу или к шеф повару (в идеале) должно пройти не более 7 суток. Следовательно крайне важно быстро и качественно перевести мясо, а перевозка мяса по России (учитывая расстояния) является одним из сложнейших видов перевозки продуктов питания.

work-perevoz-77-cargo-7uy5-hgfre-free-0012

  • Парное.Мясо считается парным в течении 1, 5 часов после убоя или до того момента, пока его температура не опустится ниже +25°С.
  • Остывшее. Остывшим мясом считают мясные туши по окончании разделки, когда температура мяса достигает +12°С, а поверхность туши подсыхает и покрывается тонкой корочкой.
  • Охлажденное.Охлажденным называют мясо, температура которого в толще мышц не превышает +4°С. Перевозка такого мяса и доставка его на реализацию должны завершиться не позднее одних суток после убоя.
  • Подмороженное. Подмороженное мясо подвергается частичной заморозке, когда замораживаются только поверхностные слои тканей.
  • Замороженное. Замороженным считается мясо, температура которого в толще мышц достигает — 8°С.

Перевозка мяса осуществляется в зависимости от его вида. Так, автоперевозки парного мяса осуществляется только при условии, что в процессе перевозке мясо будет вентилироваться. Мясо самостоятельно остынет, а поверхность туши покроется подсыхающей корочкой. Перевозка мяса, в течении которой мясо не охлаждается, а вентилируется, осуществляется специальными автомобилями-изотермами. Перевозка охлажденного мяса осуществляется при температурном режиме не выше 0 °С, однако при перевозке охлажденного мяса по России (на большие расcтояния) диапазон температурного режима может быть изменён. Наиболее удобной является перевозка охлажденного мяса на крюках. Для автоперевозок грузов по России используются специально оборудованные крюками рефрижераторы.

Перевозка замороженного мяса наиболее удобна в мясных блоках. Температура в кузове рефрижератора поддерживается в диапазоне (-16 -18 °С), отдельно устанавливается режим влажности и вентиляции, если это требуется. При автоперевозке и погрузки замороженного мяса оттаивание и повторное его замораживание недопустимо. Для исключения подтаивания при автоперевозки грузов по России компания TTK SAPSAN LOGISTIC использует самые мощные и надёжные рефрижераторы 20 тонн.

  • Надёжная автоперевозка мяса  — это не только соблюдение температурного режима. Важное значение имеет оперативность процесса погрузки-выгрузки, герметичность кузова, умение водителя вручную регулировать холодильно-отопительные и вентиляционные установки в случае непредвиденных обстоятельств, а также соблюдение санитарных норм автоперевозки грузов по России.

work-perevoz-77-cargo-7uy5-hgfre-free-0013

         Наименование продукта питания   Температура при   погрузке   Температура при       перевозке Продолжительность
     от      до      перевозки
перевозка замороженных (мясо, субпродукты, мясо кроличье, птица, шпиг, )    Не выше -8    Не выше -12  
маринады, балыки копченые и вяленые       0      0    -3  
перевозка мяса и птицы охлажденных       0,+4      0    -1  
перевозка мяса и птицы остывших       16     10     4  
консервы ( кроме рыбных)        -     15    20  
перевозка Колбасы копченые       0,+4      0    -3  
колбасы полукопченые       0,+4      0    -3  
колбасы и колбасыные изделия, варёные       8      0     6  Не более 24 часов
перевозка полуфабрикатов, быстрозамороженные мясные, кулинарные изделия      -18     Не выше -18  
перевозка замороженного мяса по России       -10     -7  

Технологический процесс перевозки мясной продукции осуществляется таким образом, когда на всем пути следования грузовика-рефрижератора температура внутри секции соответствует заданной температуре хранения. Этот процесс называется *холодовая цепь*. Для перевозки в режиме *холодовой цепи* используются машины, оборудованные толстостенными изотермическими фургонами и соответствующими объему рефрижераторные установки.

Хранение и транспортирование мясной продукции (кроме продуктов,подвергшихся высушиванию до остаточного содержания влаги не более 13%) осуществляются при температуре:

  • охлажденная: от 0 С. до + 6 С;
  • подмороженная: от — 5 С. до — 1 С;
  • замороженная: не выше — 8 С.

ttk-sl-weter_voda_pitevayaaa_com-2-571-2-31-16

Компания TTK SAPSAN LOGISTIC дорожит каждым клиентом, и это не просто красивые слова. В мире сегодняшнего бизнеса мы прикладываем максимум усилий для того, чтобы заслужить уважение у партнеров: транспортные услуги по России выполняют тысячи компаний, удержаться на верхних позициях в списках востребованных поможет только качество услуг. Доставка грузов по всей территории России, и ее правильная организация стали возможными благодаря тому, что мы обладаем собственной базой автомобилей.

  • Обратившись в компанию TTK SAPSAN LOGISTIC каждый клиент может рассчитывать на грамотное ведение дела, возможность обсудить всевозможные условия сотрудничества и прийти к окончательной концепции. Надежное долгосрочное сотрудничество с нами — преимущество для Вашего бизнеса!

home_moving_with_a-reliable-_ompany_ttk_sll_0_205

loadinfo.net (5) Для решения вопроса автоперевозки позвоните нам по телефону или пришлите заявку по электронной почте. С этого момента с Вами будет работать Ваш персональный менеджер, который подберет, и рассчитает для Вас наиболее рентабельный и оптимальный способ перевозки груза.

img-00000600

Contact Us

Menu

lubue-napravltniya-ttk-sl-com-0505-888

www-bfvb-ru_2015

domashnii-pereezd_s_ttk_sapsan_logistik_nadegnui_nedorogo_mkp_100010